ジンギスカンと言えば一般的に羊肉ですが、そのタレで鶏肉に味付けをしたのが「鳥じん」です。
テレビでも何度も紹介され町内はもとより各方面で販売され羊肉の「らむじん」ともども人気の商品です。
また、本町は降雪が少ないことから道内でも有数のエゾ鹿の越冬地であり生息地です。
この鹿肉をオリジナルのタレで味付けをしました。
お肉の量はあわせてドド～ンと2.2kg！
白糠を代表する自慢の焼肉3種セットです。