キングを超えたエンペラーサーモン！EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。お刺身はもちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
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