丸ビル35階の日本を代表するフレンチレストラン。天候にも恵まれ皇居をはじめ東京を一望できる贅沢なロケーションも堪能できました。

白糠町の風景や生産風景などパネル展示で会場を装飾しました。

応募総数1万4000通、倍率83倍の中から選ばれた参加者の皆様。

2日目にはドラマ「グランメゾン東京」に出演していた冨永愛さんがスペシャルゲストとして登場！トークショーは大盛況でした。

なんと、コースの80％が白糠食材という流石「食と食材のまち」の特別フルコース。白糠食材の特徴や料理のポイントを鴨田シェフ自ら説明していただけました。

白糠町の生産者さんから白糠食材へのこだわりを伝えていただいたところ、皆様熱心に聞きいってくださいました。巧みなトークに爆笑が起こるシーンも。

白糠町の近くにある池田町で生産している「セイオロサム」をペアリングワインとして登場しました。

外国産の鮭から作るいくらと国産の鮭から作るいくらの食べ比べテストも実施しました。

テーブルごとに協力して問題を解く謎解きクイズも実施しました。

白糠町の紹介をしているパンフレットを熱心に見ていただいていました。

謎解きクイズや食べ比べテストは、生産者から絶妙なヒントにより会場は大盛り上がりでした。

最後は棚野町長、生産者さん、役場のスタッフでお見送り。町長・生産者さんはたくさんの記念撮影を求められておりました。