鮭・サーモン
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時鮭切身詰合せ【12切(1パック4切×3パック)】

時鮭切身詰合せ【12切(1パック4切×3パック)】
寄附金額 11,000円
お礼品の内容・特徴
ここ白糠で水揚げされた時鮭は、漁師の方々の工夫で鮮度が保たれ、身の質や脂のりにおいても程よい具合い。
そんな時鮭の美味しさを堪能できるように甘塩での味付けにして、旨みが引き立つようにした切身をたっぷり詰め合わせたセットです。
5月下旬から8月上旬が旬で、脂のりが良く絶品と言われる「時鮭」。
成熟する前でお腹に卵や白子を抱えていない分、身の脂のりが非常によく、焼いてもふっくらしています。

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