肉・乳製品
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エゾ鹿ロース肉スライス すき焼き・しゃぶしゃぶ用【500g】

エゾ鹿ロース肉スライス すき焼き・しゃぶしゃぶ用【500g】
寄附金額 10,000円
お礼品の内容・特徴
自社白糠工場で鹿搬入から肉処理、製品生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますので、クセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。

脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー1/3、タンパク質2倍、鉄分3倍を含まれたヘルシーな食材として注目を浴びています。

鹿肉はヨーロッパでは高級食材。
ノーベル賞受賞者の晩餐会メニューにも登場!

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