本ズワイガニの旨味、旨味が凝縮された爪肉を、解凍後すぐ食べられるようプリッとした鮮度そのままボイルし、急速冷凍しました。一つずつ凍結されているため、使いたい量だけ取り出せてそのまますぐにお召し上がりいただけます。