【ふるさと納税】 高評価 4.50 しらぬか秋鮭 厳選4種 西京漬け 等 セット 限定 300 個 魚 秋鮭 北海道 西京漬 塩麹漬 酒粕漬 ちゃんちゃん焼き風 味噌漬 国産 鮭 白鮭 海鮮 海鮮食品 魚介類 魚介 魚 人気 北海道 白糠町
寄附金額 14,000円
- お礼品の内容・特徴
あなたが決める、新しいしらぬかの味
白糠産品 開発プロジェクト
こちらの返礼品は、寄附者の皆様がプロジェクトチームのメンバーとして
白糠の素材を活かしたオリジナル産品の開発に取り組む事ができる
ご自宅で楽しむ「食の参加型プロジェクト」です。
白糠町を応援、町を盛り上げる新規産品の開発にご協力ください!
●白糠産品開発プロジェクト第1弾
白糠町産秋鮭 厳選4種漬魚詰め合わせ
白糠漁業協同組合が厳選した秋鮭を使って、京都のミシュラン二つ星割烹出身の料理人が監修、ご家庭で焼くだけで簡単に本格的な味わいが楽しめるような商品を目指しました！
1.秋鮭の西京漬け
京都伝統料理の「西京漬」。
採れたての白糠産秋鮭の旨味を最大限に引き出すため、
京都のミシュラン2つ星割烹出身の料理監修のもと、
独自配合の味噌床にじっくり24時間熟成。
京都料亭に習ったレシピで作る至極の一品です。
2.秋鮭のちゃんちゃん風味噌漬
北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」。
郷土料理の良さを再発見したいと思い、
ちゃんちゃん焼き風の味噌を開発。
玉ねぎの甘さでお子様にも大人気。
味噌、バターのコクと香りが食欲をかきたて、ご飯が進む一品です。
3.秋鮭の塩麹漬
北海道内の老舗醸造所「塩麹」と組み合わせ、
新しい北海道の味覚を作ることに挑戦。米麹が作り出す酵素が、
秋鮭の柔らかさと旨味をぐっと引き上げ、深い味わいとなった逸品です。
焼き魚だけでなく炊き込みご飯やパスタにも。
4.秋鮭の酒粕漬
鳥取県境港の蔵元とのコラボ産品。
大自然に恵まれた山陰の天然水と酒造好適米からできる酒粕を独自配合で仕込みじっくり48時間熟成。
白糠町秋鮭と北海道外のものを掛け合わせてつくった、新しい驚きをお楽しみください。
名称 しらぬか秋鮭・厳選4種セット 漬魚詰め合わせ（西京漬 塩麹漬 酒粕漬 ちゃんちゃん焼き風味噌漬） 産地名 白糠産秋鮭 内容量 合計： 約800g 8切
●西京漬（約100g×2切）
●塩麹漬（約100g×2切）
●酒粕漬（約100g×2切）
●ちゃんちゃん焼き風 味噌漬（約100g×2切）原材料名 【秋鮭の西京漬】鮭（白糠産）、味噌、米、みりん、食塩、醤油/酒精、保存料（安息香酸Na）、一部に大豆を含む
【秋鮭のちゃんちゃん風味噌漬】鮭（白糠産）、味噌、玉ねぎ、バター、みりん、砂糖、醤油、食塩/アルコール、保存料（安息香酸Na）、一部に大豆・ 乳を含む
【秋鮭の塩麹漬】鮭（白糠産）、塩こうじ、もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類
【秋鮭の酒粕漬】鮭（白糠産）、酒粕、みりん、酒、醤油、砂糖、食塩、食用オリーブオイル/アルコール、保存料（安息香酸Na）、一部に大豆含む賞味期限 製造日より90日以内にお召し上がりください。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 配送方法 冷凍 提供元 白糠漁業協同組合
北海道白糠郡白糠町岬1丁目2-42製造者 カネイチ丸橋水産
北海道釧路市愛国東2丁目5番18号注意事項 ●骨付きの商品ですので、お召し上がりの際はご注意願います。
●解凍後は封を切り、表面についた調味液（味噌等）を優しくふき取り、グリルやフライパンで弱火～中火で加熱してお召し上がりください。・ふるさと納税よくある質問はこちら
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。関連キーワード
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