【ふるさと納税】秋鮭 船上放血神経締め（メス）【3.0kg以上4.9kg以下】 ふるさと納税 魚
寄附金額 28,000円
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【船上放血神経締め】
魚の鮮度を高い状態で維持するための技術です。
まず、エラにハサミを入れて血抜きを行い、脳の位置に器具を差し込み、背骨に沿ってワイヤーを入れ、神経を破壊します。
この技術によって、魚の死後硬直の開始を遅らせることができ、高い鮮度を長く維持できます。
名称 秋鮭 船上放血神経締め（メス） 内容量 3.0kg以上4.9kg以下 原材料名 秋鮭（メス） 賞味期限 発送日から7日間（要冷蔵） 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 販売元 有限会社木村漁業部 製造者 有限会社木村漁業部 注意事項 ※配達日指定、曜日指定はお受けできません。
※生ものですので次のどちらかの処理をしてお召し上がりください
1.冷凍する（-20℃で24時間以上）
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